Usahatani untuk kesehatan dan hidup yang lebih baik

---

HealthWiki > Panduan masyarakat untuk kesehatan lingkungan > Bab 15:Usahatani berkelanjutan > Usahatani untuk kesehatan dan hidup yang lebih baik

---

Pada bab ini:

 

Pada bab ini:

Metode usahatani yang berkelanjutan tidak hanya menghasilkan makanan, tapi juga membuat tanah menjadi subur, melindungi pasokan air, mempertahankan benih-benih yang berharga, memelihara keanekaragaman hayati, dan membuat tanah tetap dapat memberi hidup bagi generasi selanjutnya. Dengan menggunakan metode yang berkelanjutan untuk tanaman pangan, para petani dan pekebun dapat menanam lebih banyak di lahan yang sempit, dengan sedikit atau tanpa pupuk dan pestisida kimia. Ini akan menghasilkan pangan yang lebih banyak dan lebih baik untuk dimakan dan dijual, biaya memproduksi bahan makanan lebih kecil, dan mengurangi pencemaran udara, air, tanah, dan tubuh kita. Usahatani yang berkelanjutan dapat meningkatkan kesehatan masyarakat karena:

• mengurangi ancaman kekeringan melalui konservasi air.
• mengurangi ketergantungan pada bahan kimia, menghemat uang, dan membangun kepercayaan pada kemampuan untuk mandiri. Usahatani tanpa bahan kimia mencegah terjadinya gangguan kesehatan akibat bahan kimia pada petani, pekerja di lahan pertanian, dan semua orang yang mengkonsumsi makanan yang diproduksi atau meminum air dari sumber air setempat.
• menurunkan jumlah pekerjaan yang diperlukan untuk menghasilkan pangan bila metode yang berkelanjutan ini digunakan. Misalnya dengan membuat pupuk hijau. Hal ini penting terutama saat ada migrasi, musibah HIV dan AIDS, dan masalah lain yang menyulitkan orang bekerja di lahan pertanian.

Usahatani yang berkelanjutan membuat tanah jadi lebih produktif sehingga makin sedikit orang yang terpaksa pindah ke kota besar. Dengan meningkatkan kesuburan tanah, mengkonservasi air, dan menyimpan benih, kegiatan-kegiatan tersebut akan mendukung kebun dan usahatani masyarakat.

Prinsip dasar usahatani yang berkelanjutan

Pupuk hijau yang kita tanam musim yang lalu benar-benar membantu kesuburan tanah.

Tanaman jagung tumbuh lebih besar, de-ngan kuping yang lebih besar dari sebelumnya.

Dan gulma yang harus dibersihkan berkurang karena lahan tertutup tanaman sepanjang tahun.

Usahatani yang berkelanjutan paling baik dilakukan bila petani belajar menyesuaikan diri dengan kondisi setempat, dan membagi apa yang telah dipelajarinya kepada petani lain. Beberapa panduan umum usahatani berkelanjutan adalah:

• Tanaman yang sehat membutuhkan tanah yang sehat Untuk menggunakan pupuk alami guna meningkatkan kesuburan tanah, lihat Meningkatkan kesuburan tanah. Lihat Pencegahan erosi dan Melindungi tanah dari erosi.
• Menghemat air dan melindungi sumber-sumber air.

• Menyimpan benih dari penanaman setiap musim untuk ditanam dimusim berikutnya. See Penyimpanan benih and “Komunitas penyimpan benih”.
• Pengendalian hama dan penyakit tanaman secara alami.
• Menanam bermacam-macam jenis tanaman. Menanam tanaman campuran dan mengganti lokasi penanamannya setiap tahun. Dengan demikian dapat mempertahankan unsur hara di dalam tanah disamping meningkatkan kesehatan masyarakat dengan memberikan variasi pangan yang dimakan. Selain itu juga mengendalikan hama dan penyakit tanaman.
• Mula-mula lakukan perubahan kecil. Kebanyakan benih tanaman pangan unggul telah diperbaiki selama ratusan bahkan ribuan tahun oleh para petani yang mencoba metode-metode baru. Tetapi tidak semua metode baru berhasil. Cobalah ide-ide baru Anda di ladang kecil atau taman dulu. Jika ternyata gagal, Anda masih akan punya bahan makanan dari lahan yang lain.

Halaman ini telah diperbarui pada tanggal:17 Nov 2022